山东章丘,北纬37°,东经118°,精选齐鲁富氧山区,千亩富硒土壤,20米地下泉水清澈灌溉,四个月绿色有机种植,光照充足……好山好水育好薯,薯立方原生态红薯种植,集天地万物的滋养,只为一口上乘好地瓜。
软糯无丝、蜜油四溢,甜出天际的专业级烤薯——山地蜜薯蜜甜烤型地瓜。
它果型小巧可爱,颜色红润光泽。烤熟之后,表面会流出糖稀,吃起来非常甜,非常惊艳。
而且它的水分比其他鲜薯稍多,因此口感软糯清甜、细腻无丝,称得上是各方面都表现优秀的专业级烤薯。
蜜薯的种植基地位于济南市章丘区文祖镇,当地的农民也有多年种植红薯的经验,文祖镇的富硒土壤更是被认定为最适合种植红薯的土壤之一。
北纬36度,温带季风气候,昼夜温差大,保证了红薯的甜度;好山好水育好果,高山沙地种植,远离城市;自然环境优越,光照充足,雨量充沛,土壤肥沃。
尤为重要的是,当地蜜薯都是农家种植,不使用任何化工肥料和药剂。
蜜薯的花样吃法
章丘蜜薯的美味是,将它烤一下,香气能溢满整个楼层。
你看它烤过之后。外焦里嫩,表皮还溢出焦糖一样的糖汁,只有甜度足够高的红薯才能烤到“流糖”。
对于烤红薯的死忠粉来说,不是随便一家红薯都能够拥有姓名。
除了年份久、老字号,还要手感、香糯、色泽、甜度等多方面达标才算得上是好红薯。
“泉城烤薯”,绝对是我心里的NO.1,只要天冷,门口准得排起长队。
这家的烤红薯不是传统的烤法,而是用专门烤红薯的烤箱,流动着烤的,只有这样烤,整个红薯受热才会非常均匀,所以自然烤的非常香浓。
等红薯的表皮微微炸开,流出蜂蜜一样还滋滋作响乱流的糖汁,堪称“天使的蜜泪”,烤红薯就快要熟了。
掰开一个,呼呼的冒着热气,糖油一直往下滴,红薯肉质看起来非常的绵密,在灯光下,每一丝都发着亮光。
用勺子挖一块放嘴里,烤红薯的果肉在舌尖立马融化成了糯米汤圆一样的软糯口感,香甜的红薯蜜汁和香浓的红薯泥在口中不断的刺激着口水,咽下去都觉着好幸福。
正宗的山地蜜薯蒸熟掰开后无丝,入口即化,口感香甜,皮薄柔细,肉质香甜,细腻粉糯,如此香甜的温暖怎么可以错过呢?
吃过山地蜜薯的人,对它的滋味定会念念不忘。貌不惊人,口感却好到惊艳;甜糯绵密,吃起来还有蜂蜜似的香甜。
我们也经常用甜过初恋来形容它,因为它确实很甜,很甜......所以又称为红蜜薯。
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